Macam mana nak buat pelanggan restoran datang balik?

Lima pendekatan di bawah, yang paling murah dahulu, setiap satu dengan kos sebenar dan bila ia sesuai.

1. Beri sebab yang hanya boleh diguna kali seterusnya

Diskaun biasa diguna sekali dan pelanggan terus hilang. Anda cuma beli satu transaksi.

Cuba cara ini: beri sesuatu yang kecil hari ini (topping, naik saiz, kos anda RM1 hingga RM3) dan satu baucar yang hanya boleh diguna pada kunjungan berikutnya. Baucar kedua itulah sebab mereka datang balik, dan:

Kos: RM1 hingga RM3 untuk yang pertama, tiada untuk yang kedua melainkan mereka datang balik
Sesuai: mana-mana F&B, terutama di atas RM20 seorang

2. Dapatkan butiran hubungan mereka

Ini asasnya, dan ramai kedai langkau.

Anda buat lima puluh pesanan hari ini. Berapa ramai boleh anda hubungi esok? Kalau jawapannya sifar, anda bayar untuk dapatkan pelanggan semula setiap hari.

Untuk dapat nombor, anda kena beri mereka sebab. Tiga cara biasa:

• Imbas untuk menang: paling mudah, rasa macam main
• Log masuk WiFi: penukaran tinggi, tapi nombor selalu palsu
• Pendaftaran ahli: data terbaik, tapi pekerja kena tolong, dan masa sibuk ia dilangkau

Kos: RM0 hingga RM300 bergantung pendekatan
Sesuai: setiap kedai. Dengan butiran hubungan, empat yang lain boleh dijalankan.

3. Kad cop yang pendek

Kad cop laku berdekad kerana satu sebab: kotak-kotak itu ialah kemajuan yang nampak, dan orang suka habiskan apa yang mereka mulakan.

Ia biasanya gagal dalam tiga cara:

• Garisan penamat terlalu jauh: sepuluh kali sebelum apa-apa berlaku, dan sembilan kali di tengah tiada apa-apa
• Mereka lupa: kad di dasar dompet atau dalam jaket lain
• Pekerja berhenti mengecop: masa sibuk ia dilangkau, dan inilah yang paling menjejaskan

Kalau guna kad cop, hadkan kepada tiga hingga lima kali, dan beri sesuatu yang kecil di tengah. Mata ganjaran yang disimpan dalam telefon pelanggan selesaikan masalah kad tertinggal.

Kos: beberapa puluh ringgit untuk cetak, atau guna versi digital
Sesuai: kedai kekerapan tinggi seperti kopi, sarapan dan minuman

4. Peringatan tamat tempoh

Baucar sudah keluar dan mereka lupa. Kerugian ini paling mudah dielakkan.

Peringatan beberapa hari sebelum tamat tempoh menaikkan penebusan dengan ketara. Ingat:

Kos: sekitar RM0.35 setiap mesej
Sesuai: di atas RM30 seorang. Untuk pesanan RM5, tak perlu peringatan

5. Ulasan Google

Ulasan kebanyakannya bawa pelanggan baharu masuk. Ia berkongsi saat yang sama dengan empat cara di atas: sebaik selepas mereka bayar, bila mereka paling gembira dengan anda.

Kos: tiada, tapi seseorang kena tanya
Sesuai: setiap kedai, terutama yang baharu

Yang mana dahulu?

Kalau hanya boleh buat satu, buat nombor dua: dapatkan butiran hubungan.

Semua yang lain dibina atasnya. Dengan nombor, anda boleh hantar peringatan, jalankan keahlian dan tahu siapa yang datang balik.